ミートソース

昨年，上古町にできたミートソースの店です。
手打ち愛好者としては気になる店ですが，なかなか寄る機会がありませんでした。



小麦粉の配合など気になることが多かったんですが…聞けませんでした (T-T)
生パスタはつるつるの表面でしっかり打ってることが分かりました。



僕はあまりミートソースって得意じゃないんですけど，この店で食べてみて，色々と勉強になりました。

ミートソース一本勝負とは，凄い自信ですね！
今度は，酒を飲みながら生パスタを食してみたいと思います。
これからも頑張って続けてもらいたいです。